食べ物の中には、体を冷やすものと体を温めるものがあります。食事づくりや外食の際には、そういったことにも少し気を配ると冷え性改善に役に立つかと思います。

体を冷やす食べ物は主に暖かい地域でとれる食品、暑い時期にとれる食品です。これは太陽に照らされる暑いところで育つものは、自らを冷やす必要があるので、そういう成分が含まれるのでは、とも言われています。冷え性を改善するならこういった体を冷やすような食品は控えたいですね。

きゅうり、なすといった夏野菜、南国のフルーツは特に冬場にはひかえたほうがよいかと思います。

そして、地の中に育つものは体を温める、地から外で育つものは体を冷やすと言われています。これはあくまでも目安なので、地上で育つものがすべて体を冷やすわけではありません。シソ、ニラ、ネギ、パセリといった香味野菜は体を温める食品です。

また、同じ食品でも調理法によっては体を冷やしたり体を温めたりと変化します。一般的に生野菜は体を冷やす、温野菜は体をあたためると言われています。たとえば大根は体を温める食品ですが、大根おろしにすると体を冷やす食品になってしまいます。食事の準備の際には、できるだけ火を通すくふうを。

これらは中国の漢方の考え方に基づくものですが、医食同源といわれていますから、食事内容、食品、食べ方にも少し気を配って体を冷やさないようにして冷え性の改善をしてみてください。