冷え性改善に大切な食べ物⇒ビタミンE

冷え性改善のためには、不規則な食事、偏った食事は栄養バランスを崩し冷え性を増進させるので逆効果。女性の冷え性対策には鉄分がかかせませんが、同じくらいビタミンEも大切な栄養素です。

ビタミンEには、血管を拡張させて血行をよくする働きがあります。冷え症に効くビタミンとしても有名です。冷え症は原因はさまざまですが、何らかの理由で血流が阻害されて熱を作りだすために必要な栄養や酸素が届かないためにおこります。なので血流を改善する、血行をよくすることが大切。

ビタミンEは血液中の過酸化脂質の生成を抑制するので、血管に脂質がたまり血流を阻害するのを防ぐ役割もしています。ビタミンEが不足するとシミをつくりやすくなる、肌の抵抗力がなくなって肌荒れしやすくなるので、美容の面からもしっかり取りたい栄養素ですね。

ビタミンEは脂溶性ビタミンで、油製品に多くふくまれます。ビタミンEを多くふくむ油はひまわり油です。まぐろの油漬け缶詰（ツナ缶）もビタミンEが豊富です。他にはアーモンド、ゴマ、タラコ、野菜類ならカボチャです。

脂溶性ビタミンなので、野菜から摂る場合には油と一緒に取ると吸収率がアップするので、効率的ですね。

冷え性改善には鉄・そしてビタミンEです。